โรงแรมและร้านอาหาร

ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องอาหารการกิน การพักผ่อนหรือการสันทนาการ การบริการที่ดีเป็นสิ่งสำคัญในการทำให้ผู้ใช้บริการมีความสุขและสร้างความประทับใจ ในกลุ่มธุรกิจที่เน้นไปทางด้านบริการเป็นหลัก การคำนึงถึงความสบายใจของผู้ใช้บริการมักเป็นปัจจัยหลักในการตัดสินใจต่างๆ แต่ในทางกลับกัน ในเรื่องความเสี่ยงมักเป็นอะไรที่มักถูกมองข้าม ซึ่งความเสี่ยงเหล่านี้อาจส่งผลให้เกิดสภาวะเลวร้ายได้หากหลีกเลี่ยงความใส่ใจในด้านนี้

การมีอาหารและเครื่องดื่มจำหน่ายมักเป็นเรื่องที่ทำให้คนใช้บริการมีความสุข แต่รอยยิ้มนั้นอาจเปลี่ยนเป็นความโกรธแค้นได้ โดยเฉพาะในการใช้บริการในแง่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ย่อมมีความเสี่ยงต่อการเกิดเหตุวิวาทได้ ซึ่งอาจทำให้บุคคลที่สามโดนลูกหลงได้และอาจเป็นเหตุที่ทำให้ผู้ใช้บริการหรือผู้คนในร้านลื่นล้ม ได้รับบาดเจ็บ เลือดไหลและกระทบถึงชื่อเสียงของร้าน นอกจากนี้หากอุปกรณ์ต่างๆ ใช้งานไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวต่างๆ หรือในส่วนที่ผู้ใช้บริการมานั่งทานหรือดื่ม ก็อาจทำให้ธุรกิจต้องหยุดชะงักและส่งผลถึงรายได้ของร้าน

การรับประทานอาหารตามร้านอาหารควรเป็นประสบการณ์ที่ดี แต่ถ้าหากทานแล้วทำให้เกิดอาหารเป็นพิษหรือ เจอสิ่งเจอปนในอาหารที่ทำให้ลูกค้าคุณป่วยเป็นไข้ได้ คุณจะทำอย่างไร? ถึงแม้คุณอาจมีมาตรการที่ดีแล้ว เรื่องราวแบบนี้เกิดขึ้นได้เสมอและสามารถกระทบถึงชื่อเสียงของคุณได้ ดังนั้น การใส่ใจในการหลีกเสี่ยงจากภัยต่างๆ และการวางป้องกันความเสี่ยงที่รอบคอบ เช่นการทำประกันภัยถือเป็นการเริ่มต้นที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง

ในเมืองไทย โดยเฉพาะในกรุงเทพมหานคร เนื่องจากหลายๆ ร้านอาหารที่จอดรถมีจำกัด การบริการนำรถไปจอดแทนลูกค้า หรือ valet service มักเห็นได้บ่อย การที่ร้านสร้างความสะดวกให้กับลูกค้าในเรื่องของที่จอดถือว่าเป็นเรื่องที่ดีและอาจเป็นส่วนในการดึงดูดให้ผู้คนเลือกร้านของคุณ แต่ความเสี่ยงในทำให้รถของลูกค้ามีความเสียหายย่อมมีความเสี่ยงเสมอ หากทำประกันภัย ภาระค่าทดแทนค่าเสียหายสามารถลดได้ในกรณีเช่นนี้